Emploi Maître de chai Bourgogne-Franche-Comté

... maîtrise des vinifications sur le cépage chardonnay. Pour la préparation des vendanges, la période des vendanges et les...

… - vers une viticulture biologique. Sous la direction du maître de chai : Contrôle de l'arrivée de la vendange, suivi des gestion du…

… recherche pour la période des vendanges 2025, des stagiaires assistants de vinification (H/F). Sous la responsabilité du Directeur et…

... les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à...

… recrutons un(e) Assistant vinification H/F Directement rattaché (e) à l'oenologue : Préparation du matériel de vendange et des locaux…

… en blanc, rouge et Crémant), nous recrutons un (e) : Assistant vinification H/F Poste basé à Rully (71) Directement rattaché (e) à :…

... également amené(e) à : Réaliser des contrôles de maturité (prélèvement, dégustation des baies, estimation de rendements, vérification de l'état sanitaire,...

... Dans le cadre de la prochaine campagne de vinifications, nous recherchons un(e) stagiaire pour une période flexible pouvant aller d'avril...

... Marsannay, 8 hectares sur des appellations de la Côte de Nuits en Grands Crus, Premiers Crus, Villages et 4 hectares...

... Suivi d'élevage : suivi analytique, suivi FML, soutirage, etc. ; - Soutirage ; - Mise en...

... aux vinifications en blanc : réception de vendange, débourbage, levurage, entonnage, suivi de FA, batonnage, etc. ; -...

… pour un CDD de 2 à 3 mois, sous la supervision du maître de chai. Vous serez impliqué(e) dans : Création d'une cuvée parcellaire en :…

... personnes : réception de la vendange, suivi des fermentations, opérations de vinification (débourbages, remontages, soutirages...), tenue des fiches de suivi.

… la vie du vin. Vous serez sous la supervision de l'oenologue caviste en place. et amené(e) à participer aux différentes tâches avec…

... - Participer à la réception des raisins, pressurage, débourbage - Suivi des fermentations vins blancs et rouges, ...

... entonnages, vous aurez l'opportunité de travailler dans une cuverie moderne et d'acquérir une expérience pratique enrichissante : ...

… travaillerez avec notre oenologue -conseil.

… de Chai, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'adjoint Maître de Chai Pour cela, vos missions principales seront les : -…

... domaine, nous recrutons un(e) chargé(e)caveau oenotourisme. Rattaché(e) à la direction, vous êtes un véritable point...

… conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'oenologue. Prépare les…