Stage Maître de chai

… remontages, délestages, pompages, décuvages, pressurages selon les directives du maître de chai et de l'oenologue conseil. Respecter…

... et ceci dès le vignoble : sélection parcellaire, étude des terroirs, certifications Bio et Biodynamie, agroforesterie. ...

… la formation. Missions en collaboration avec le maître de chais /contrôle/nettoyage réception vendange - Suivi des vinifications - -…

... Projet dirigé : proposition d'un concept de dégustation, réalisation d'une maquette, production et installation : par exemple : Escape game,...

... Guyot, Dijon) et du DNO de Bordeaux, vous participerez activement à toutes les étapes de la vinification. ...

... La signature de nos vins s'articule autour de deux lignes directrices, la fraîcheur et l'identité de nos terroirs. Nous...

… de Chai, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'adjoint Maître de Chai Pour cela, vos missions principales seront les : -…

... septentrional. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 24 hectares dont 17 plantés en coteaux à fortes pentes (terrasses)...

... pressurage, macération, remontages, soutirages... Suivi des fermentations et des analyses oenologiques Nettoyage...

... Côtes de Castillon, en agriculture biologique et biodynamique recherche un stagiaire polyvalent viti-oeno pour l'épauler sur ce millésime 2025. ...

... pour la période des vendanges et vinifications 2025. Le/la stagiaire rejoint l'équipe technique afin de participer à l'ensemble des opérations.

... rouge, pressurage direct et macération. Contrôles de maturité des raisins Nettoyage, hygiène de cave Participation aux dégustations Liste non exhaustive

... possibles selon profil) Missions principales : Dégustation et soutirage des vins de reserve Effectuer la préparation de la cuverie avant...

… process durable et connaissance produits recherche un(e) Stagiaire Assistant (e) Vinification. Rattaché(e) à l'ingénieur d'études…

... suivi des vinifications - Assister ponctuellement l'équipe encadrante sur des sujets qualité ou R&D ...

... IGP et AOC. De part la taille du domaine, vous serez en étroite collaboration avec...

Stagiaire curieux de découvrir ou se perfectionner dans les travaux de la vigne et du chai, vous êtes les bienvenus....

... Domaine Guffens-Heynen, propriété de réputation internationale, et la maison VERGET, négociant dans le mâconnais, récoltent et vinifient de nombreuses parcelles...

... français et internationaux pour les accompagner dans notre parcours de visite immersif La Maison Edonis - La...

… En étroite collaboration avec le directeur technique et le maitre de chai et dynamique, le stagiaire aura pour principale mission le…