Stage Vinifications 2025 H/F Vitijob

Détail du poste

Situé dans l'Entre-deux-Mers sur la commune de Dardenac (33420), le Château Haut Meyreau est la propriété historique du groupe Invindia. Le vignoble s'étend sur une centaine d'hectares sur les AOC Entre-deux-Mers blanc et rouge, ainsi que Bordeaux.

La signature de nos vins s'articule autour de deux lignes directrices, la fraîcheur et l'identité de nos terroirs. Nous ne cherchons pas l'uniformisation des vins, mais, au contraire, que chacune de nos cuvées soient identitaire. Pour respecter ces deux règles, la vinification et l'élevage ont un rôle prépondérant.

Dans cet optique nous sommes à la recherche de stagiaires pour ces vendanges 2025.

Vous interviendrez dans l'ensemble des travaux nécessaires au bon déroulement des vinifications :

Préparation de la cave pour les vendanges

Participation aux réunions techniques

Suivi des fermentations, dégustations

Réception du raisin

Ensemble des travaux de vinification sur les 3 couleurs

Nettoyage et désinfection du matériel

Travaux ponctuels sur nos autres propriétés de Saint-Emilion et Fronsac

Ponctuellement : aide à la mise en bouteille.

Si vous souhaitez vous investir pour ces vendanges et vinifications aux côtés d'une équipe jeune et dynamique et que vous avez envie d'en apprendre plus sur différentes méthodes et savoirs-faires, rejoignez-nous pour une durée de 2 à 3 mois.

Nous recherchons des stagiaires curieux(-ses), ayant envie de gagner en autonomie, rigoureux(ses) et avec un vrai esprit d'équipe.

Vous serez gratifié selon votre convention, possibilité d'hébergement sur place, repas du midi pris en charge durant les vendanges.