Stage Vinifications 2025 H/F Vitijob

Détail du poste

Les Vignobles Guiraud, situés à Aimargues, à 30 minutes à l'Est de Montpellier, recherchent un stagiaire pour les vendanges 2025. Le domaine, conduit en Agriculture Biologique depuis 1998, vinifie aujourd'hui près de 10 000hL de vins rouge, blanc et rosé en IGP Oc et AOP Sable de Camargue, en plus de vins oranges et pétillants. Une partie de la production est vinifiée sans sulfites et biodynamie.

En étroite collaboration avec le directeur technique et le maitre de chai, avec une équipe volontaire et dynamique, le stagiaire aura pour principale mission le suivi des vinifications : réception des vendanges, suivi des pressurages, réalisation des différentes opérations de vinification sur tous les vins.