CV
Sommelier

Expert en vins et spiritueux, le sommelier travaille dans les restaurants, les bars à vin et chez les cavistes. Il est amené à conseiller les clients sur le choix des vins en fonction des plats commandés. Ce métier exige une grande connaissance des cépages, des terroirs et des accords mets-vins. En collaboration avec le chef et l'équipe de restauration, il vient sublimer l'expérience culinaire des clients. Grâce à sa formation et à ses compétences en dégustation, un sommelier devient ambassadeur du vin. Si vous rêvez d'exercer ce métier, vous devrez rédiger un CV pour voir votre candidature retenue. Votre CV doit montrer que vous avez le profil idéal pour le poste de sommelier.

L'impression laissée par un candidat à un recruteur se fait en quelques secondes. La plupart du temps, le premier contact est écrit et passe par la présentation d'un CV. Le CV de sommelier doit ainsi refléter le professionnalisme du candidat avec une présentation sobre et bien structurée. Concernant la police d'écriture, nous vous recommandons une police classique comme Arial qui sera parfaite pour ce type de métiers dans le domaine du vin et de la restauration.
Pour réussir un CV de sommelier, il faut aussi qu'il soit bien structuré grâce à des sections avec une mise en gras des titres. Voici quelques rubriques indispensables pour que le recruteur ait accès aux informations rapidement :
• Informations de contact : Nom, prénom, adresse, téléphone, email et éventuellement un lien vers un profil professionnel en ligne.
• Résumé : Un court paragraphe mettant en avant l'expertise et la valeur ajoutée du candidat à cet emploi.
• Expériences professionnelles : Une description rapide des précédents emplois avec les tâches réalisées liées aux vins et à la gestion de la cave.
• Formations : Une mention des diplômes et certifications en lien avec le métier.
• Compétences : Une liste des compétences que possède le candidat (dégustation, gestion de cave, conseil clients, accords mets-vins, etc.).
• Langues : Un sommelier évolue souvent dans un environnement international. Il doit donc indiquer ses compétences linguistiques.

Le métier de sommelier est fait avant tout de passion pour le vin et les spiritueux, mais aussi le contact avec les clients. Dès les premières secondes de lecture de votre CV, le recruteur doit ressentir cette passion. L'accroche vous permet de véhiculer cela d'une manière personnelle et engageante.

Pour voir sa candidature retenue pour un emploi de sommelier, l'expérience professionnelle peut faire la différence. Sur un CV de sommelier, il est donc essentiel de prévoir une rubrique « Expériences professionnelles » bien définie avec les informations suivantes : nom du métier exercé, lieu, date et missions réalisées. Chaque expérience doit être présentée de manière structurée.
Le but est de réussir à mettre en valeur ses expériences pour démontrer son expertise et ses compétences en sommellerie.
Chaque emploi mentionné doit démontrer votre savoir-faire, que ce soit en restaurant, chez un caviste ou dans un domaine viticole. Si vous ne possédez pas d'expérience en tant que salarié dans ce secteur, vous pouvez très bien mentionner vos stages en lien avec le métier.

Il existe différents diplômes qui donnent accès au métier de sommelier. Le parcours classique est le suivant :
• BP sommelier.
• CS sommellerie (ex-MC).
• BTS management en hôtellerie restauration option A management d’unité de restauration.
Un candidat peut très bien postuler un emploi de sommelier avec un BP sommelier en poche. Sa motivation peut ensuite faire la différence. Dans tous les cas, il est important de mettre en avant ses diplômes et certifications sur un CV de sommelier pour montrer au recruteur que l'on possède le meilleur profil pour le poste.
Si possédez le diplôme de niveau 1 en vins du WSET (Wine & Spirit Education Trust), mentionnez-le sur votre CV. Cela peut vous aider à vous démarquer de la concurrence. Cette certification internationale est appréciée par les recruteurs dans le domaine du vin.

Le métier de sommelier exige de posséder de nombreuses compétences que les recruteurs cherchent à retrouver sur les CV de candidature. Elles sont aussi bien techniques qu'humaines. Nous vous conseillons de bien les mettre en avant sur votre CV de sommelier. Elles capteront l'attention du recruteur et vous permettront (peut-être) de passer à l'étape suivant qui est l'entretien.
Des compétences en langues peuvent aussi être ajoutées si vous n'avez pas créé une rubrique spécifique pour celles-ci.
Le candidat à un emploi de sommelier doit également mettre en avant des soft skills. Les recruteurs apprécient les candidats qui sont curieux, passionnés et avec une excellente présentation auprès des clients. Il faut donc arriver à mettre ces compétences en avant sur un CV pour un poste dans le domaine du vin. L'entretien vous permettra d'en dire davantage et de démontrer au recruteur que vous être LE sommelier qu'il recherche.

Pour alimenter un CV de sommelier, il est parfois nécessaire d'y ajouter des rubriques complémentaires. Celles-ci vont être directement liées aux attentes du poste. Vous pouvez trouver ces informations en lisant l'offre d'emploi publiée. Certains centres d'intérêt ou compétences sont exigés. À vous de les intégrer à votre CV.
Voici quelques exemples de rubriques supplémentaires à ajouter sur un CV de sommelier :
• Mobilité géographique : vous pouvez indiquer votre disponibilité pour travailler en France ou à l'étranger.
• Concours et distinctions.
• Centres d'intérêt : passion pour la cuisine et la gastronomie…

Pour réussir un CV de sommelier, il faut veiller à bien travailler et intégrer certains points. Nous vous les avons résumés ici :
• CV de sommelier structuré avec des titres en gras.
• Mise en avant de l'expérience et des compétences spécifiques au métier.
• Rédaction d'une accroche personnalisée pour le métier de sommelier.
• Détail des expériences professionnelles avec valorisation de la gestion de cave et le conseil clients.
• Mention des formations en lien avec la sommellerie.
• Listing des compétences techniques et relationnelles.
• Ajout de rubriques complémentaires si nécessaire.
À cela s'ajoute la rédaction d'une lettre de motivation qui vous permettra de détailler vos compétences, votre valeur ajoutée, mais aussi et surtout votre motivation pour l'exercice de ce métier au sein de l'établissement contacté. Veillez à ne pas faire de fautes d'orthographe que ce soit sur le CV ou lors de la rédaction de votre lettre de motivation. Cela prouve le sérieux de votre profil.