CV
Commis de cuisine

Le commis de cuisine est un acteur essentiel du monde culinaire. Il aide les chefs et les cuisiniers dans la préparation des mets, le nettoyage de la cuisine et l’organisation des ingrédients. C’est souvent un métier que l'on exerce comme un apprentissage, permettant d’acquérir les compétences nécessaires pour progresser dans le métier. Un CV bien construit est primordial pour obtenir un poste de commis de cuisine. Il met en lumière vos compétences, votre passion pour la cuisine et votre volonté d’apprendre.

Un CV de commis de cuisine doit être structuré et esthétiquement plaisant pour capter l’attention du recruteur. Les rubriques que l'on retrouve habituellement sont les suivantes :

• Informations personnelles : cela comprend votre nom, vos coordonnées, et éventuellement un lien vers votre blog ou portfolio culinaire en ligne si vous en avez un.
• Profil professionnel : c'est une brève présentation de vous-même, mettant en valeur vos qualifications et vos aspirations dans le domaine culinaire.
• Expérience professionnelle : c'est la liste de vos emplois précédents, en commençant par le plus récent, en mettant en évidence ce que vous avez été amené à réaliser.
• Formation : il s'agit du détail de vos diplômes, en particulier ceux liés à la cuisine et à la restauration.
• Compétences : mettez en avant toutes vos compétences, qu'elles soient techniques comme la préparation des aliments, la connaissance des normes d’hygiène ou plus personnelles comme la capacité à travailler en équipe ou bien votre adaptabilité.
• Langues : si vous parlez plusieurs langues, c’est un atout, surtout dans un restaurant accueillant de nombreux touristes.
• Références : vous pouvez inclure le nom de deux ou trois personnes qui peuvent témoigner de votre travail et de vos compétences.

Gardez la présentation sobre, sans trop de couleurs ou d’éléments visuels distrayants. Pensez à bien soigner la ponctuation et la grammaire pour un rendu professionnel.

L’accroche de votre CV est votre première chance de faire bonne impression sur le recruteur. Pour un commis de cuisine, elle doit mettre en avant votre passion pour le métier, votre volonté d’apprendre et les compétences que vous avez déjà acquises. Personnalisez-la pour chaque poste auquel vous postulez en montrant que vous comprenez les besoins de l’employeur.

La rubrique des expériences professionnelles est celle qui permet la démonstration concrète de votre capacité à travailler dans une cuisine professionnelle. Vos expériences doivent y être listées de façon inverse à l'ordre chronologique, en commençant par la plus récente. Pour chaque poste, indiquez le nom de l’entreprise, la ville, vos dates d’emploi et une brève description de vos résultats.

L’objectif est de montrer comment vous avez contribué à la réussite de l’équipe de cuisine, tout en soulignant les compétences et les connaissances que vous avez acquises lors de chaque expérience.

Dans la rubrique « Formation », il est de bon ton de lister tous vos diplômes et vos formations, en particulier ceux qui sont liés à la restauration et à la cuisine. Présentez-les du plus récent au plus ancien. Pour chaque formation, indiquez l’année d’obtention, le nom du diplôme, le nom de l’école et la ville. Cette rubrique est prépondérante pour un commis de cuisine, car elle démontre votre motivation à vous former et à vous perfectionner culinairement parlant. Vous pouvez mentionner toutes vos expériences, même des stages courts dans le domaine de la cuisine.

Décrire vos compétences sur un CV de commis de cuisine implique d’illustrer à la fois vos compétences techniques, liées spécifiquement à la cuisine, et vos compétences personnelles, qui vous aident à travailler efficacement au sein d’une équipe et à gérer des situations stressantes.

Vous pouvez lister ces compétences dans une rubrique intitulée « Compétences » ou les intégrer dans la description de vos expériences de travail précédentes.

Voici d'autres rubriques que vous pourriez avoir envie d'ajouter à votre CV pour rendre son adéquation au poste visé toujours plus optimale :

• Évoquer vos compétences linguistiques : travailler dans la restauration en tant que commis de cuisine, en particulier dans l’hôtellerie, peut nécessiter des interactions avec des clients internationaux. Indiquez donc votre niveau de compétence dans les différentes langues que vous maîtrisez.
• Parler de vos expériences de bénévolat : un engagement dans des œuvres caritatives peut montrer votre capacité à travailler en équipe et votre passion pour l’aide aux autres, ce qui est important dans la restauration.
• En dire davantage sur vos centres d’intérêt : partager vos passions peut aider le recruteur à mieux comprendre votre profil. Par exemple, une passion pour la cuisine peut renforcer l’idée que vous avez une véritable expérience et un intérêt pour le poste de commis de cuisine.

Pour créer un CV de commis de cuisine efficace, voici les points essentiels :

• Présentez clairement vos expériences professionnelles en restauration, en précisant vos rôles et responsabilités pour chaque poste occupé.
• Mettez en avant vos compétences spécifiques en cuisine, par exemple, la préparation de certains types de plats ou la maîtrise de techniques culinaires particulières.
• Mentionnez vos compétences linguistiques, surtout si vous postulez dans l’hôtellerie où la clientèle peut être internationale.
• Partagez vos centres d’intérêt, en lien avec la restauration ou non, pour donner un aperçu de votre personnalité et enrichir votre profil.

Si vous êtes un débutant, privilégiez les compétences acquises lors de vos formations ou stages. La longueur idéale d’un CV est d’une page, claire et bien organisée. L’ajout d’une photo n’est pas obligatoire. Évitez les erreurs courantes comme les fautes d’orthographe, la désorganisation et l’incohérence. Pour finir, n’oubliez pas de joindre une lettre de motivation personnalisée, qui complétera votre CV en expliquant pourquoi vous êtes le candidat idéal pour le poste.