Négociante / négociant en vin

Le négociant en vin est avant tout un commercial et un expert en vins et spiritueux qui tente de présenter les différents vins aux consommateurs et les conseiller afin de faire le meilleur choix. Celui-ci peut donc être l’interlocuteur des restaurateurs, des cavistes, des sommeliers, des détaillants ou encore des particuliers souhaitant compléter leur cave personnelle.

De plus, le négociant en vin peut acheter du raisin pour effecteur lui-même la vinification de son vin. Ainsi, celui-ci peut proposer des visites à ses clients et leur offrir une dégustation pour les aider à choisir leur vin.

Il est possible de retrouver le métier de négociant en vin sous les appellations de commercial conseil en vins et spiritueux, responsable d’achat ou vente en vins et spiritueux ou encore attaché commercial en vins et spiritueux.

Au même titre que les formations, il existe plusieurs cursus de diplômes pour obtenir un emploi en tant que négociant en vin.

Ainsi, après le bac, le candidat peut se diriger vers un BTSA technico-commercial option vins, bières et spiritueux, une licence professionnelle viticulture-œnologie, une licence professionnelle activités juridiques spécialisée dans les métiers du droit privé parcours droit et commerce des vins et spiritueux ou encore vers un bachelor responsable marketing, commercialisation et gestion en vin et spiritueux de niveau bac +3.

Enfin, si le candidat le souhaite, il est tout à fait possible de poursuivre des études et valider un diplôme de niveau bac +5 comme un master en marketing et vente, parcours commerce des vins, un master commerce international des vins et spiritueux ou encore un diplôme national d'œnologie.

Plusieurs formations permettent d’accéder au métier de négociant en vin.

Le professionnel est un expert du vin et de la négociation. Il doit donc suivre une formation lui permettant d’acquérir des connaissances théoriques et d’approfondir sa approche commerciale.

En outre, il est possible de suivre une formation continue, notamment pour les candidats en situation de reconversion professionnelle.

Les missions du négociant en vin sont très diversifiées et peuvent légèrement changer en fonction du lieu dans lequel celui-ci travaille. Cependant, ses tâches les plus courantes sont :

• Conseiller et accompagner les clients dans leur choix de vin.
• Prospecter et trouver des nouveaux crus à proposer aux clients.
• Sélectionner les vins à partir des connaissances du marché du vin et de la demande de la clientèle.
• Participer à des dégustations de vins dans des domaines viticoles et négocier auprès des producteurs viticulteurs.
• Définir les prix d’achat auprès du fournisseur et le prix de revente des vins en tenant compte du cours du vin.
• Organiser des événements autour du vin et des dégustations de vin en partenariat avec des producteurs viticulteurs.
• Réaliser son propre vin si le négociant le souhaite. En effet, certains producteurs sont également leur propre négociant et revendeur en vin.
• Promouvoir son propre vin dans sa boutique pour un négociant producteur de vin.

• Le négociant en vin bénéficie d’une grande autonomie dans son travail. En effet, ce dernier choisit lui-même ses vins et organise sa boutique comme il le souhaite.
• Le domaine du vin est un domaine passion qui fait entièrement partie du terroir de la culture française.
• C’est un métier de contacts humains. En effet, le négociant en vin est amené à interagir avec un grand nombre de personnes quotidiennement, qu’il s’agisse de collaborateurs ou de clients.

• Le salaire du négociant en vin dépend fortement du cours des vins. Ce salaire n’est donc pas stable au fil des mois.
• Les ventes du négociant en vin et le secteur du vin en général dépendent également de la qualité des crus.
• Le négociant en vin peut être amené à se déplacer fréquemment dans des caves pour trouver des nouveaux crus et rencontrer des viticulteurs.

De nombreuses qualités et compétences sont nécessaires pour exercer le métier de négociant en vin :

• Il va de soi que le négociant en vin doit posséder d’excellentes connaissances en oenologie et viticulture.
• Celui-ci doit aussi montrer des capacités de négociation et une certaine fibre commerciale qui représentent la base de son métier.
• Un excellent sens du relationnel est aussi indispensable pour le négociant en vin puisque celui-ci est amené à rencontrer de nombreuses personnes.
• Des connaissances en réglementation viticole et en marketing sont par ailleurs essentielles au métier.
• De plus, une bonne connaissance des marchés du vin en France et à l’étranger est nécessaire aux métiers du domaine du vin.
• La persévérance et la patience sont des qualités importantes pour un négociant en vin.
• Des capacités d’analyse sont aussi essentielles pour avoir une vision globale du marché et prendre les bonnes décisions au moment opportun.
• Pour finir, le négociant en vin doit être capable de s’exprimer en anglais, notamment à l’oral dans le but de communiquer avec des clients non francophones.

Il n’est pas aisé d’estimer le salaire d’un négociant en vin. En effet, ce salaire peut varier en fonction de plusieurs paramètres. Tout d’abord, il convient de préciser que le cours des vins n’est pas stable, la marge du négociant peut donc changer en fonction du cours. De plus, le salaire va dépendre des ventes effectuées et de la quantité de bouteilles dont dispose le négociant en vin dans sa boutique.

Il est tout de même possible d’établir un salaire moyen se situant autour de 30 000 euros bruts par an, soit 2 500 euros bruts par mois, ce qui correspond à un salaire net de 1 950 euros par mois. Enfin, pour un négociant en vin expérimenté, le salaire peut atteindre environ 80 000 euros bruts par an, soit un salaire de 6 660 bruts par mois, ce qui correspond à un salaire mensuel net de 5 200 euros.

Le négociant en vin travaille dans le domaine du vin, c’est un domaine passion pour la plupart des personnes travaillant dans ce secteur.

Ainsi, le négociant en vin est amené à rencontrer de nombreuses personnes chaque jour et à se déplacer dans différentes caves à vin ou coopératives viticoles.

Un négociant en vin expérimenté peut s’orienter vers différents métiers du domaine viticole. En effet, celui-ci peut par exemple se tourner vers un emploi de caviste, de sommelier ou encore d'œnologue. Il sera cependant nécessaire de suivre des formations supplémentaires.

Le négociant en vin peut également exporter son activité à l’étranger et vendre à l’international.

Un négociant en vin peut travailler dans de nombreuses structures viticoles. En effet, celui-ci peut par exemple trouver un emploi dans une coopérative, auprès d’un caviste, dans une épicerie fine, dans des auberges, des sociétés de négoce ou encore un groupement d’intérêt commercial de producteurs.

D’autre part, le négociant en vin peut aussi ouvrir son propre point de vente. Il sera alors nécessaire de s’inscrire au registre national des courtiers en vin afin d’exercer en toute légalité.