CV
Cuisinier collectivité
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Modèle de CV Cuisinier collectivité
Permis B
- Gestion de la cuisine centrale
- Elaboration des menus équilibrés
- Encadrement d'une équipe de cuisiniers
- Préparation des repas pour X convives
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gestion des stocks et des commandes
- Aide à la préparation des plats
- Nettoyage et entretien de la cuisine
- Respect des consignes du chef de cuisine
DIPLÔMES
- Apprentissage des techniques de base en cuisine
- Stage pratique en restaurant gastronomique
- Validation des normes d'hygiène alimentaire
- Approfondissement des compétences en gestion et en cuisine
- Stage en cuisine de collectivité
- Maîtrise des normes de sécurité alimentaire
D'INTÉRÊT
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Exemple de CV Cuisinier collectivité en version texte
Marcia Hellowork
marcia@hellowork.com
06XXXXXXXX
2 rue de la Mabilais 35000 Rennes
Cuisinier de collectivité
Permis B
À PROPOS
Cuisinière passionnée par la gastronomie collective, avec une solide expérience en cuisine de collectivité. Créative, organisée et rigoureuse.
EXPÉRIENCES
Cuisinier de collectivité - Entreprise Anonyme - Ville A
2018-04 - 2021-07
- Gestion des approvisionnements et du stock
- Préparation des repas pour 200 personnes quotidiennement
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Second de cuisine - Entreprise Anonyme - Ville B
2016-09 - 2018-03
- Encadrement d'une équipe de cuisiniers
- Conception de nouveaux menus équilibrés
- Contrôle de la qualité des plats
Commis de cuisine - Entreprise Anonyme - Ville C
2014-03 - 2016-08
- Aide à la préparation des repas
- Nettoyage et entretien de la cuisine
- Participation à la mise en place des buffets
ÉTUDES DIPLÔMES
CAP Cuisine - Ville D
OBTENU EN 2013-07
- Apprentissage des techniques de base en cuisine
- Stage pratique en restauration collective
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
BTS Hôtellerie-Restauration option Art culinaire - Ville E
OBTENU EN 2016-06
- Approfondissement des techniques de cuisine
- Stage en cuisine gastronomique
- Gestion d'une brigade en cuisine
COMPÉTENCES
- Gestion des approvisionnements
- Conception de menus équilibrés
- Respect des normes d'hygiène
- Encadrement d'équipe
- Créativité culinaire
LANGUES
- Français
- Anglais
CENTRES D'INTÉRÊT
- Cuisine du monde
- Pâtisserie
- Randonnée
- Photographie culinaire
- Voyages
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