Directeur Adjoint Restauration Rapide Japonais H/F Allintalent
Paris 11e - 75 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 38 000 - 39 000 € / an
- Bac +2
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous sommes à la recherche de véritables gestionnaires et meneurs d'Hommes, garants de l'esprit de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité.
Gestion opérationnelle :
- Assister le directeur du restaurant dans la gestion quotidienne des opérations.
- Veiller à la qualité du service client et à la satisfaction des clients.
- Superviser le bon fonctionnement des différentes zones du restaurant, y compris la cuisine, le service au comptoir et le drive.
Management d'équipe :
- Encadrer et motiver une équipe de collaborateurs, en favorisant un environnement de travail positif.
- Participer au recrutement, à la formation et à l'évaluation des employés.
- Organiser des réunions d'équipe régulières pour partager les objectifs, les résultats et les bonnes pratiques.
Gestion des performances :
- Suivre et analyser les indicateurs de performance (KPIs) du restaurant, tels que le chiffre d'affaires, la productivité et la satisfaction client.
- Proposer des actions correctives pour améliorer les performances et atteindre les objectifs fixés.
Contrôle des coûts :
- Participer à la gestion des budgets et à l'optimisation des coûts opérationnels.
- Assurer une bonne gestion des stocks et des approvisionnements pour minimiser le gaspillage.
Respect des normes :
- Garantir le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- S'assurer que toutes les procédures opérationnelles sont suivies par l'équipe.
Le profil recherché
Nous vous proposons :
· Un emploi stable : CDI uniquement, statut cadre - forfait jours, temps complet
· Rémunération : 39000€ Brut + Primes
- Paris 11e - 75
- CDI
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