Chef - Cheffe de Cuisine Service du Soir H/F le Guillermic et Coste
Gargas - 84 CDD- 2 370 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine (H/F) pour les services du soir de mai à fin octobre.
Vous aurez a prendre le relais du chef de cuisine.
Notre carte est composée de plats traditionnels méditerranéens, élaborés avec des ingrédients frais, locaux et de saison. Votre créativité et l'intérêt que vous portez aux produits seront de vrais plus !
Nous recherchons une personne dynamique, curieuse d'apprendre, organisée, ayant assimilé les normes d'hygiène et aimant travailler en équipe.
Une expérience d'au moins 2 ans est exigée, possibilité d'évolution vers la fonction de Chef de cuisine.
Vous intervenez uniquement pour le SERVICE DU SOIR à partir de 16h, 2 jours de repos consécutif.
Le salaire est à négocier selon profil avec un minimum de 1800€ net.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Procédures de la marche en avant, Conditionnement des aliments, Dresser des plats pour le service, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Bienvenue chez le Guillermic et Coste
Notre restaurant se trouve à Gargas dans le Luberon et propose une cuisine simple, méditerranéenne confectionnée avec des produits locaux.
La terrasse accueille 80 places assises.
- Gargas - 84
- CDD
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