Cuisinier - Cuisinière H/F TLT
Moissy-Cramayel - 77 CDI- 1 820 - 1 865 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le restaurant L'Usine de Santeny est à la recherche de deux cuisiniers pour son équipe.
Les débutants sont les bienvenus, une formation interne est prévue en amont.
Vos missions :
- Mise en place de votre poste de travail
- Réaliser les préparations avec le support des fiches techniques et dans le respect des directives.
- Dresser les plats avec soin et efficacité pendant le service
- Nettoyer, ranger, désinfecter le poste de travail, le matériel de cuisson et la zone de production.
- Ranger et gérer les denrées en respectant les normes et process HACCP
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, HACCP, PMS
Vos qualités :
Rigoureux, capacités d'adaptation, motivé(e), avec l'envie d'apprendre, esprit d'équipe
Flexibilités horaires avec ou sans coupure, par roulement.
Amplitude horaire :
- De 9h à 23h en semaine - de 9h à minuit le week-end Salaire négociable selon le profil, poste à terme évolutif.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Moissy-Cramayel - 77
- CDI
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