Chef - Cheffe de Cuisine H/F Pôle Emploi
Cavaillon - 84 CDD- 2 807 € / mois
- 🕑 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Chez Manu est un restaurant iconique et historique à Cavaillon. Repris et relancé en 2021, nous avons la volonté de redorer l'image de ce restaurant, à la clientèle variée, avec aussi bien des habitués, que des touristes et des gens de passage. Nous avons une volonté forte : celle de fidéliser notre clientèle, avec une petite carte issus d'une cuisine méditerranéenne avec des produits frais de qualité.
Nous recherchons un Chef / Cheffe de cuisine de restaurant pour rejoindre notre équipe dynamique.
- Avoir la connaissance des différents poissons
- Gérer la carte du restaurant
- Préparer les plats
- Gérer les stocks
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Langues : Anglais souhaité, Français exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Cavaillon - 84
- CDD
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