Emploi Second de cuisine Saint-Leu-d'Esserent

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… Le groupe SSP recrute un second de cuisine du Château de Chantilly.Rejoignez un…

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… recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F) Le poste est à pourvoir en CDI sur le…

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... aimez le travail d'équipe, - Vous avez une tenue de cuisine et des chaussures adaptées au poste.

Connaissances théoriques générales, spécifiques et procédurales : - Maîtriser les propriétés physiques, nutritionnelles et diététiques des produits ...

... - Connaître les techniques et règles de conservation, de refroidissement, de déconditionnement des produits alimentaires. - Connaître les...

… type de denrées, la quantité et la qualité en l'absence du Sous-Chef . - Fait preuve d'initiatives et de créativité pour la création…

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… de l'entreprise. - Vous êtes responsable en coopération avec le second de cuisine de l'entretien et de la propreté des lieux, des et …

… Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef de tous types de travaux en cuisine : aider à la en…

… de et être capable d'en déléguer les tâches à plusieurs personnes Assister les sous - chef et le premier chef de partie dans le suivi…

... (2 ans minimum en restaurant gastronomique ou semi-gastronomique) - Maîtrise des techniques de base et du travail des produits...

… est un organisme interarmées (OIA) placé sous la tutelle du sous-chef Appui-Environnement de l'état-major des armées (EMA). C'est un…