Chef de Partie H/F Pôle Emploi
Chessy - 77 CDI- 2 050 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous souhaitez évoluer dans un environnement agréable au côté d'une équipe dynamique et chaleureuse ? Alors venez nous rejoindre !
Notre restaurant est situé dans le domaine de Villages Nature, une Parenthèse Enchantée Proche de Paris
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Chef de Partie H/F (possible pour un cuisinier voulant prendre des responsabilités).
Vos missions seront les suivantes :
- Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
- Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Manage le travail des cuisiniers commis de cuisine
- Responsable d'un secteur de la cuisine et en assure l'organisation, la coordination et le service et les commandes.
Nous recherchons une personne ayant les qualités suivantes :
- Leadership
- Souci de la propreté et de l'hygiène
- Rigueur et organisation
- Réactivité
- Capacité à former et à transmettre son savoir
Salaire : à négocier selon le profil
Horaires : sur une amplitude à partir de 7h jusqu'à 23h.
Pas de coupure
Lieu de travail : notre restaurant se situe dans le domaine de Villages Nature, à Villeneuve le Comte (proche de Paris). Vous devez être en capacité de vous rendre sur votre lieu de travail en toute autonomie. Le site est accessible en transport en commun.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Types de desserts, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Chessy - 77
- CDI
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