Chef - Cheffe de Cuisine H/F Shasha
Bordeaux - 33 CDD- 2 554 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Le groupe Duke's Society, familial et indépendant, recrute un(e) Chef / Cheffe de cuisine pour notre rooftop situé aux Chartrons.
Au Shasha sur le toit, profitez d'une ambiance lounge, chaleureuse sous le soleil couchant et une vue unique de Bordeaux. Au rendez-vous : de délicieux cocktails ainsi que de belles assiettes méditerranéennes à partager.
Le restaurant accueille 170 couverts par service, le soir en semaine et le week-end à partir de 15h.
En tant que Chef / Cheffe de cuisine, vous serez amené à :
- Respect des regles d'hygiene HACCP
- Réception des livraisons
- Suivi des recettes et respect des costs
- Préparation de la cuisine avec le second de cuisine
- Réception des bons et envoi en cuisine
- Aide au nettoyage cuisine
- Gestion des stocks / prise de commande
Nous recherchons donc quelqu'un de passionné et dynamique, une personne enthousiaste, dotée d'un fort sens de l'organisation pour suivre les processus du groupe et assurer des services sereins et efficaces !
Temps complet 39h/Semaine, salaire selon profil + pourboires
Le contrat est en CDD pour quelqu'un qui est disponible dès que possible.
Une évolution au sein du groupe dépendra de vous !
Expériences préalables sur le même type de poste indispensables.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - sur meme type de poste
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Bordeaux - 33
- CDD
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