Chef de Cuisine H/F Pôle Emploi
Armbouts-Cappel - 59 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un.e Chef.fe de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Best Western Hôtel Du Lac Dunkerque. Dans ce rôle à temps plein, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'élaboration des menus. Vos tâches quotidiennes incluront la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine, ainsi que le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est basé sur site et est situé dans la région du Grand Dunkerque.
Qualifications
Compétences culinaires : Expertise en techniques culinaires, préparation et présentation des plats.
Compétences en gestion de cuisine : Expérience dans la supervision d'une brigade, la formation du personnel et la gestion des stocks.
Compétences en sécurité alimentaire : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et capacité à les appliquer.
Créativité et innovation : Capacité à créer de nouveaux plats et à élaborer des menus saisonniers attractifs.
D'autres qualifications appréciées incluent des compétences en communication, en organisation, ainsi qu'une expérience préalable dans un hôtel ou un restaurant de renom.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Armbouts-Cappel
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Armbouts-Cappel - 59
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