Cuisinier - Cuisinière H/F Bolkiri
Corbeil-Essonnes - 91 CDI- 1 802 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier H/F pour notre restaurant situé à Corbeil-Essonnes.
Vous devrez :
- Préparer les plats (cuisson au wok).
- Assurer le nettoyage de la cuisine et tous les ustensiles selon le respect des normes d'hygiènes haccp,
- Réceptionner les marchandises, et les ranger soigneusement dans les stocks.
Nous recherchons une personne rigoureuse, soignée dans son travail ayant une bonne compréhension de la langue française.
Horaires de travail : Matin 11h30-14h30 / Soir 18h30-22h30. Restaurant ouvert du Lundi au Dimanche.
Vous avez la possibilité de déjeuner au restaurant.
Vous aurez 1 à 2 jours de repos par semaines (à définir avec l'employeur en fonction du temps de travail).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Conditionnement des aliments, Gestion de la qualité des produits, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Sensibilisation aux allergies alimentaires, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Corbeil-Essonnes - 91
- CDI
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