Chef de Cuisine Gestionnaire Logé Saison été 2025 H/F Pôle Emploi
Le Monêtier-les-Bains - 05 CDD- 12,85 € / heure
- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La CCAS EDF/IEG recrute pour son Village Vacances de : LE MONETIER-LES-BAINS : un/une Chef(fe) de cuisine gestionnaire
En contrat Saisonnier (Fonction nourrie et logée) Du 16/06/2025 au 01/09/2025
Sous la responsabilité du (de la) Responsable Principal et en lien avec la Direction Hôtellerie/Restauration, le/la Chef de Cuisine gestionnaire encadre la production dans le cadre des règles en vigueur et de la politique de Restauration de l'Organisme.
Activités principales :
- Organiser, coordonner, contrôler et participer à la production culinaire
- Élaborer les menus, faire la gestion avec le suivi budgétaire
- Vérifier l'application des différents processus de sécurité alimentaire et du magasinage
- Responsable de la brigade de cuisine et du suivi de la salle
- Réaliser l'évaluation du personnel de la restauration et proposer des formations
- Établir et transmettre les tableaux de bords relatifs aux productions culinaires et aux services
- Établir et transmettre les bons de livraisons
- Très bonne maîtrise des outils informatique
Conditions du poste :
- Durée hebdomadaire : 35 Heures - sur 5 jours
- Niveau requis exigé : Bac Pro / CAP ou BEP cuisine avec 1 an d'expérience minimum
- Rémunération : 12,85 € brut/heure
- Logé gratuitement en chambre individuelle
- Repas possible avec participation financière durant les repos
- Primes diverses selon conditions
- Tenue vestimentaire fournie
Avoir une conduite honorable
Les frais de transport sont à la charge du salarié
Nous n'allons pas chercher les personnes en gare
Les animaux de compagnie ne sont pas admis
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
- Le Monêtier-les-Bains - 05
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Chef cuisine
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Gap
- Offre emploi Briançon
- Offre emploi Embrun
- Offre emploi Veynes
- Offre emploi Guillestre
- Offre emploi Tallard
- Offre emploi La Salle-les-Alpes
- Offre emploi Saint-Chaffrey
- Offre emploi Les Orres
- Offre emploi Chorges
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Chef de partie
- Offre emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Le Monêtier-les-Bains
- Offre emploi Cuisine
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Restaurant
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}