Chef - Cheffe de Rang H/F Restaurant du Pont
Basse-Goulaine - 44 CDI- 13,50 - 13,99 € / heure
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Etablissement gastronomique situé à proximité du centre ville de Nantes et aux portes du vignoble, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang pour compléter notre équipe passionnée de 5 salariés.
Distingués par le Gault & Millau et récompensés par un Bib Gourmand au Guide Michelin, notre cuisine est créative et le service à la fois professionnel et décontracté.
Doté(e) d'une expérience en tant que demi-chef(fe) et/ou chef(fe) de rang, le ou la candidat(e) devra faire preuve de bonnes compétences en service client et communication, porter un intérêt pour la gastronomie et être en capacité de travailler efficacement au sein de l'équipe.
Restaurant fermé les dimanches, lundis et mercredis.
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - service en restaurant
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Être attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur, Garantir la satisfaction du client, Gérer les plaintes de manière professionnelle, Gérer une caisse, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Prendre une commande client, Procéder à l'encaissement, Proposer des produits additionnels, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie, Veiller à la présentation soignée des plats
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Restaurant du Pont
Le RESTAURANT DU PONT, situé à Basse-Goulaine, à proximité du centre ville de Nantes et aux portes du Vignoble, propose une cuisine créative et gastronomique, récemment récompensée par un Bib Gourmand au Guide Michelin.
- Basse-Goulaine - 44
- CDI
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