Adjoint - Adjointe de Direction en Hôtellerie-Restauration H/F Brit Hotel
Caen - 14 CDI- 13 - 14 € / heure
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez du sérieux et du soutien d'une filiale du Groupe BRIT HOTEL, avec des services d'encadrement solides et de nombreux supports en commerce, ressources humaines et restauration.
Ce que nous vous offrons :
- Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- Un rythme de travail adapté : fermeture de notre restaurant à Noël pour profiter de moments en famille et entre amis. Nous vous permettons également de prendre 2 semaines de congés en été, une vraie priorité pour nous.
- Un environnement stimulant et varié :
o Un rythme de travail confortable en basse saison (mi-octobre à fin mars) et une activité plus soutenue le reste de l'année.
o Une clientèle diversifiée : professionnels en déplacement, séminaires, journées d'étude, et groupes touristiques en demi-pension d'avril à octobre.
- Des perspectives d'évolution réelles au sein du groupe BRIT HOTEL.
- Un package attractif : Nous savons qu'un travail bien fait mérite d'être récompensé. C'est pourquoi nous avons mis en place un système de primes motivant, basé sur la qualité de votre travail, le nombre de chambres gérées, la marge brute, prime transport. Votre engagement fera la différence chaque jour.
- Salaire fixe (14,40 € à 14,50 € brut/heure) complété par des primes sur la qualité, le nombre de chambres, la marge brute et une aide au transport.
- Un accompagnement dans votre montée en compétences : La transmission est une de nos passions et nous serons toujours disponibles pour vous aider à progresser.
Ce que nous recherchons :
Vous aspirez à un métier épanouissant, où vous pourrez conjuguer accomplissement professionnel et vie personnelle. Vous êtes :
- Organisé(e), dynamique et proactif(ve).
- Motivé(e) par la recherche de la satisfaction client.
- Doté(e) de bon sens et d'un esprit d'équipe marqué, dans un cadre humain et bienveillant.
Si vous êtes prêt(e) à vivre une belle aventure professionnelle avec nous, rejoignez l'équipe du BRIT HOTEL CAEN MEMORIAL, où chaque jour est une opportunité de grandir et de contribuer à une expérience client mémorable.
Vos missions :
- Former un vrai binôme avec le Directeur de l'hôtel, en fonction de vos complémentarités (parcours, compétences, personnalité, motivation).
- Être un relais de proximité auprès des collaborateurs, pour informer, former, organiser et faire respecter les règles et le cadre de l'hôtel.
- Assurer la continuité de la fonction de direction en l'absence du Directeur.
Profil recherché :
- Vous êtes adaptable, réactif(ve) et doté(e) d'un sens aigu de l'accueil et du contact.
- Vous faites preuve d'anticipation, de diplomatie, de discrétion et d'un grand souci du détail.
- Votre maîtrise du logiciel de réservation Vega sera un atout, ainsi que votre connaissance de l'anglais.
- Vous êtes prêt(e) à construire un parcours professionnel enrichissant avec nous.
Pour postuler :
Envoyez votre CV et lettre de motivation.
Rémunération : 14,40 € à 14,50 € par heure + primes
Nombre d'heures : 35
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Accueillir, orienter, renseigner un public, Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés, Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires, Appliquer la législation et la réglementation en vigueur, Assurer la gestion administrative d'une activité, Assurer le suivi de la satisfaction clients, Assurer une communication efficace entre les équipes, Concevoir l'aménagement d'espaces, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain, Créer, organiser ou coordonner un évènement, Définir des besoins en approvisionnement, Développer et fidéliser la relation client, Élaborer des plans de développement personnel pour le personnel, Établir des relations durables avec les fournisseurs, Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs, Évaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels, Évaluer les performances du personnel, Favoriser un environnement de travail positif, Former le personnel aux standards de service, Gérer l'entretien des équipements et installations, Gérer les communications de l'établissement sur les réseaux sociaux, Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux, Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe, Maintenir un haut niveau de service client, Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement, Mettre en place des procédures de sécurité, Piloter une activité, Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux, Réaliser la gestion administrative du personnel, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Recruter et intégrer les nouveaux arrivants, Résoudre les problèmes opérationnels courants, Superviser la gestion des stocks, Surveiller les stocks et passer des commandes, Utiliser les outils numériques, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
Langues : Anglais exigé
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Bienvenue chez Brit Hotel
Notre restaurant est ouvert à tous et vous propose une cuisine traditionnelle et s'inscrivant dans la démarche des producteurs locaux. À l'instar de notre cuisine, le petit-déjeuner buffet s'inscrit lui aussi dans une démarche locale.
Notre hôtel-restaurant est ouvert à tous, en voyages d'affaires, en solo, en week-end, en couple ou en famille, nous vous proposerons l'offre qu'il vous faut.
- Caen - 14
- CDI
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