Manager en Restauration Rapide - Sve H/F Pôle Emploi
Chasse-sur-Rhône - 38 CDI- 2 100 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
En tant que Manager en restauration rapide H/F vous serez en charge :
- D'encadrer une équipe allant jusqu'à 40 personnes (formation & intégration)
- D'ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l'enseigne
- De gérer les plannings de vos collaborateurs
- De réaliser les inventaires, réceptionner les livraisons, vérifier les stocks et passer les commandes
- De gérer votre food cost (coûts, ratios, pertes, marges)
- D'ouvrir et clôturer les caisses
Naturellement vous vous préoccupez également :
- De la satisfaction client ainsi que la qualité des produits
- Du respect des normes d'hygiène et sécurité
- Du bon déroulement du service
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Suivre l'activité d'un établissement touristique, Assurer un service après-vente, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Piloter une activité
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Chasse-sur-Rhône - 38
- CDI
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