Tourier H/F Maison Louis
Carnac - 56 CDI- 3 000 - 4 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un Tourier (H/F) passionné par son métier et le feuilletage. Nous travaillons avec de la farine Label Rouge de qualité. Vous êtes créatif ??? Vous avez carte blanche pour nous proposer de nouveaux produits !!! C'est avec grand plaisir que vos recettes seront mises en avant dans notre boutique.
Fonctions :
- Confectionner tous les feuilletages : viennoiseries, plaques, galettes, etc.
- Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Surveiller et ajuster les processus de cuisson pour garantir des résultats optimaux
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé
Qualifications :
- Expérience préalable en boulangerie/tourage
- Connaissance des techniques de fabrication
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Capacité à suivre des recettes avec précision et à respecter les délais
Cette opportunité offre un environnement de travail stimulant où vous pourrez développer vos compétences en boulangerie tout en offrant des produits de qualité à nos clients. Rejoignez notre équipe passionnée pour créer des délices savoureux au quotidien.
Heures supplémentaires majorées
Primes
Travail de nuit
Travail les jours fériés
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Maison Louis
Bienvenue chez Maison Louis, charmante boulangerie-pâtisserie artisanale nichée au coeur de Carnac ! Chez nous, tout est fait maison, depuis nos délicieuses pâtisseries jusqu'à nos irrésistibles beignets, en passant par notre viennoiserie.
Nous sommes fiers de travailler avec des farines de qualité et au levain naturel, garantissant la qualité exceptionnelle de nos produits.
L'esprit d'équipe est notre force ! Rejoignez nous pour une nouvelle aventure :-)
- Carnac - 56
- CDI
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