Responsable de Salle H/F le P'tit Bar de Mestre
Montsoreau - 49 CDD- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le P'tit bar, restaurant situé au coeur de la vallée de la Loire, recherche un(e) maître(esse) d'Hôtel passionné(e) pour rejoindre son équipe.
Vos missions :
- Assurer un service en salle élégant et soigné, en accord avec les standards de la maison
- Encadrer et animer l'équipe de salle pour garantir une expérience client d'exception
- Veiller à l'organisation des services et à la fluidité du déroulement des repas
- Accueillir chaleureusement la clientèle et veiller à leur satisfaction tout au long du service
- Gérer les réservations et assurer un suivi personnalisé des clients
- Superviser la mise en place et garantir la propreté et l'harmonie des espaces de restauration
Profil recherché :
Expérience significative dans un poste similaire en hôtellerie-restauration
Excellent sens du service et du relationnel
Esprit d'équipe et leadership naturel
Organisation et rigueur dans la gestion des services
L'anglais souhaité
Dynamisme, autonomie et passion pour l'hospitalité
Si vous êtes passionné(e) par l'art de recevoir et souhaitez évoluer dans un cadre authentique et convivial, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
Poste à pourvoir de suite
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, Animer, coordonner une équipe
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez le P'tit Bar de Mestre
Le p'tit bar est un restaurant bistro situé à Montsoreau au bord de la Loire. Ce bistrot est rattaché à un complexe hôtelier familial « Le Domaine de Mestré », qui appartient à la même famille depuis 231 ans. Les propriétaires et gérants ont 30 années d'expérience dans l'hôtellerie restauration. Le p'tit Bar peut accueillir 80 couverts par service hors saison et le double en saison (qui dure 4 mois)
- Montsoreau - 49
- CDD
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