Maître d'Hôtel H/F Au Coin des Halles
Langeais - 37 CDI- 2 200 - 2 700 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez notre sympathique équipe et professionnelle votre mission au sein de notre restaurant Langeaisien, sera de faire vivre à nos clients une expérience unique.
Dans ce cadre, vous aurez la responsabilité de :
- Garantir le bon déroulement des services et de veiller à la satisfaction client
- Conseiller les clients sur les mets et vins, et prendre les commandes
- Assurer le service et répondre aux demandes des clients
- Veiller au bon respect des procédures d'encaissement
- Animer les briefings d'avant service et passation des consignes
- Prendre des réservations et préparer les plans de salles
- Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service
- Assurer l'inventaire mensuel
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité au quotidien
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- De formation hôtellerie-restauration, vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire.
- Autonomie, dynamisme, rigueur et bonne présentation sont les clés de réussite pour ce poste.
- Vous avez un excellent relationnel et mettez la satisfaction client au coeur de vos priorités.
- Vous disposez de compétences managériales et organisationnelles
- Connaissance des vins Ligériens
- You Speak English.
- Logiciels utilisés : Excel, Zenchef, Caisse Jalia
Bienvenue chez Au Coin des Halles
Nous proposons une cuisine bistronomique soignée et locavore accompagnée d'une très belle sélection de vins de la Loire et du vignoble français.
Une adresse reconnue pour sa qualité, sa créativité, son professionnalisme et son emplacement.
Tous ces éléments en font une véritable destination pour les hédonistes.
La capacité de notre établissement est de 35 couverts en saison sur la terrasse végétalisée et de 35-40 couverts en intérieur.
Nos valeurs sont le Service client, l'Esprit d'équipe, le Professionnalisme, le Respect et la Sympathie
Equipe à échelle humaine
Infos complémentaires
Ambiance : Sympathie, esprit d'équipe et bonne humeur :-)
Mutuelle, Indemnités repas et repas servis, heures supplémentaires
Jours de fermetures : Dimanche et Lundi
- Langeais - 37
- CDI
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