Cuisinier - Traiteur ou Charcutier - Traiteur H/F Charcuterie de la Briere
Saint-André-des-Eaux - 44 CDD- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Recherche BOUCHER(E)/CHARCUTIER(E) ou CHARCUTIER(E)/TRAITEUR ou CUISINIER(E)/TRAITEUR pour préparation au labo
La personne devra réaliser les plats du jour, les commandes.
CDD jusqu'à fin Août 2025 - 35 heures avec heures supplémentaires payées
Repos hebdomadaire une semaine sur deux :
samedi après-midi/dimanche/lundi ou dimanche/lundi
+ 2 après-midi par semaine
Salaire selon expérience
Esprit d'équipe
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : CAP cuisine, Concevoir des recettes et menus, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Organiser le traitement des commandes, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Charcuterie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-André-des-Eaux - 44
- CDD
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