Chef de Cuisine H/F Api Restauration

Détail du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre d'une nouvelle ouverture sur la région Centre Val de Loire, nous recherchons un Chef cuisinant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise à Blois (41).

Vos missions :
- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
- Etablir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
- Participer également à la production culinaire entre 120 et 150 repas avec l'aide d'un second de cuisine et d'une employée de restauration
- Application et respect des procédures HACCP

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et issu de la restauration traditionnelle ou gastronomique ou bistronomique serait un plus.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus

Vos avantages :
- Rémunération brute de 2250 €
- 13ème mois à l'issue d'u an d'ancienneté
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir au 05/05/2025

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.