Cuisinier - Cuisinière H/F Mamija
Aurillac - 15 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre de son ouverture prochaine, notre établissement MAMIJA recrute un cuisinier (h/f) en contrat à durée indéterminée à temps complet pour une prise de poste début mai.
* Nos avantages :
- 13 iéme mois
- Primes diverses
- Formation continue (interne et externe annuelle)
- Evolution interne encouragée
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
- Repas.
* Vos principales missions :
- Accompagner le chef de cuisine et le second dans leurs missions.
. Préparer et cuisiner les mets commandés dans le temps imparti.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement.
- Aider à la gestion des stocks et aux approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
- Participer au nettoyage de votre plan de travail et au rangement.
Vous souhaitez relever le challenge d'une ouverture de restaurant avec une cuisine ouverte sur la salle, du matériel neuf haut de gamme et deux braséros au feu de bois disposés entre la salle et la cuisine, alors rejoignez-nous !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Si pas titulaire d'un CAP cuisine
Compétences : Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Mamija
Mamija est le fruit d'un travail de plus de 2 ans créant ainsi à Aurillac un nouveau lieu de convivialité sous le signe de la gourmandise et de la fête. Le restaurant proposera différentes recettes qui crépiteront sur le feu de bois des braséros, deux salles / deux ambiances : une salle aux notes plus cossues avec une ambiance feutrée et chaleureuse, une autre salle aux accents plus festifs avec des sets musicaux à vous faire danser à l'apéro et tout au long de votre repas.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Aurillac
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Aurillac - 15
- CDI
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