Responsable Opérationnel Restauration H/F Ethicsearch
Paris - 75 CDI- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
POSTE
Rattaché(e) à l'équipe de Direction, vous êtes un véritable ambassadeur/ambassadrice auprès d'une clientèle très exigeante au sein du Rugby Club. Vous avez pour mission de répondre aux attentes des Membres du Rugby Club en assurant la meilleure expérience client, qualité de service et d'accueil tout en étant force de proposition.
Vos responsabilités :
· Manager une équipe de 3 personnes : recruter, former, accompagner et développer les compétences.
· Optimiser le fonctionnement au quotidien de l'équipe pour répondre au mieux aux attentes de la clientèle exigeante des membres du Rugby Club
· Orchestrer, anticiper la mise en place et gérer les événements importants de la vie du Club : soirées & privatisations.
· Assurer la gestion administrative, la relation avec les fournisseurs, le planning, la gestion des réservations, le suivi des indicateurs et le contrôle du budget.
· Établir un reporting régulier auprès de la Direction du club.
· Être force de proposition auprès de l'équipe de Direction.
Votre profil
De formation supérieure en management Hôtelier, Restauration ou École de commerce, vous disposez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum dans un poste similaire.
Vous optez pour un management participatif et collaboratif : recruter, former et motiver votre équipe comme un capitaine de Rugby, un leader, qui inspire son équipe par son comportement exemplaire sur le terrain !
Vous savez pilotez un compte d'exploitation donc la gestion d'un centre opérationnel n'a plus de secret pour vous.
Vous faites preuve de rigueur et de fiabilité pour la tenue des locaux, les relations avec les fournisseurs, le suivi des indicateurs et du budget.
Autonome, vous savez dans le respect du cadre, faire preuve de capacité d'initiative et de créativité pour proposer de nouveaux produits et/ou services auprès des Membres.
Vous avez de grandes qualités relationnelles & d'écoute et savez établir rapidement une relation de confiance et répondre au mieux aux attentes.
La connaissance du monde de Rugby est un atout.
Bienvenue chez Ethicsearch
Cercle Privé fondé en 2007 par des personnalités emblématiques du sport et des affaires, le RUGBY CLUB accueille ses membres dans un esprit de convivialité, de partage et de passion.
Nous recherchons notre futur : Responsable Opérationnel Restauration H/F
Poste basé à Paris (75008).
C'est une belle opportunité si vous souhaitez évoluer dans un univers challengeant et rythmé.
Plus qu'un(e) candidat(e) nous recherchons une Personnalité représentant le dynamisme de notre établissement pour accompagner le développement des partenariats et le déploiement des nouveaux projets.
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- CDI
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