Chef - Cheffe de Cuisine H/F Pôle Emploi
Nice - 06 CDI- 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Le Pub-Brasserie « Au Bureau » cherche son/sa chef/ffe de cuisine.
Vous disposez d'une expérience concluante en tant que chef /ffe en cuisine traditionnelle et vous êtes autonome et passionné/e ?
Ce poste est fait pour vous !
Sous la supervision de la direction de l'établissement, vous assurerez la mise en route de la cuisine, la préparation et le dressage des plats pour le service, la relation et les commandes auprès des fournisseurs, la bonne réception des livraisons et le stockage des marchandises ainsi que la gestion des stocks.
Vous veillerez également à la bonne tenue de la cuisine et au respect des normes d'hygiène HACCP
Vous bénéficierez d'un statut CADRE
Vos horaires seront mixtes en continu ou en coupures sur une amplitude horaire de 9h à 1h
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Nice - 06
- CDI
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