Assistant Qualite Hygiene Securite et Environnement H/F SBA
Valserhône - 01 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'abattoir de BELLEGARDE - 01200- recherche un(e) responsable qualité -
Sous la responsabilité du directeur, vos missions consistent à :
Qualité : Assurer la traçabilité des produits
Dialoguer avec les services vétérinaires et les autres organismes de contrôle Gestion de la certification BIO, VPF et VBF
Mise en application du PMS Gestion de non-conformité par la mise en place de plan d'actions
Hygiène : Assurer le respect et l'application des bonnes pratiques d'hygiène sur la chaine d'abattage et à l'atelier de découpe et de charcuterie
Gérer l'entreprise prestataire de service pour le nettoyage de la production (2 opérateurs)
Contrôle de température à expédition
Contrôle du nettoyage
Animation du plan d'autocontrôle d'analyse microbiologique
Sécurité : Mise en place et mises à jour du document unique
Environnement : Pilotage de la station de prétraitement avec une entreprise prestataire de service
Transmettre les déclarations GIDAF et à la communauté de communes dans le cadre de la convention de déversement
Extraction des données de la station
Suivi de l'état de la station et suivi de plan de maintenance
Protection Animale : Assurer le respect et l'application des Modes opératoires normalisés en lien avec la protection animale
Réaliser les autocontrôles des MONs
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Règles de sécurité, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Assurer la traçabilité des produits alimentaires, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 248 € / an 1 854 € / mois 12,22 € / heureSalaire brut estimé
24 498 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heureEstimation haute
27 600 € / an 2 300 € / mois 15,16 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Valserhône - 01
- CDI
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