Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Offres d’emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Entreprises qui recrutent
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Déconnexion

Cuisinier - Mairie de Ris-Orangis H/F Fonction publique Territoriale

Ris-Orangis - 91

CDI

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Particularités ou contraintes du poste :
Peut être déplacé sur d'autres sites de production en fonction de la contrainte du service
Avoir une capacité physique pour travailler debout et porter des charges
Doit être reconnu apte à la manipulation des denrées alimentaires
Sous la conduite du chef de cuisine, participe à la réalisation de la production journalière des repas dans le respect des règles de sécurité sanitaire des aliments et selon les critères qualitatifs définis.

Activités Générales

- Participer à la production des repas en application stricte des règles de sécurité sanitaire des aliments
- Produire et valoriser les préparations culinaires journalières :
? Cuisiner et préparer les plats.
? Interpréter les fiches techniques et mettre en ½uvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène.
? Evaluer la qualité des produits de base.
? Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, aspect, présentation...).
? Proposer de nouvelles recettes.
- Préparation de buffets
- Organisation de repas thématiques
- Confectionner les petits déjeuners, goûters...
- Préparer les buffets pour les manifestations et événementiels (semaine du goût, pots de fin d'année...)
- Procéder au nettoyage et à l'entretien des matériels et des locaux
- S'adapter aux évolutions réglementaires
- Donner l'alerte si nécessaire ne cas de non-conformité décelée

Le profil recherché

Compétences

Etre diplômé dans le secteur de la restauration ou avoir une expérience professionnelle significative affirmée en restauration collective (CAP ou autre)
Connaître des techniques culinaires
Connaître et pratiquer la méthode HACCP
Connaître les règles de sécurité en restauration
Etre habile et rapide dans l'exécution
Aptitudes
Avoir une capacité d'adaptation et d'initiatives
Etre capable de rendre compte de son activité
Etre capable de travailler en équipe

Infos complémentaires

Non renseigné

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Ris-Orangis

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heure

Salaire brut estimé

22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heure

Estimation haute

24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Cuisinier - Mairie de Ris-Orangis H/F

Fonction publique Territoriale

Ris-Orangis - 91
CDI

Publiée le 02/04/2025 - Réf : O091250401000400

Créez une alerte

Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :

Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

En cliquant sur "Créer mon alerte", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.