Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F Db Recrutement
Montélimar - 26 CDI- 2 200 - 2 250 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Établissement traiteur recherche
un cuisinier de production traiteur H/F
Missions principales :
Mise en place : Préparation des matières premières, découpe, cuisson, etc.
Réception & rangement des marchandises : Contrôle de la qualité et gestion des stocks.
Élaboration & dressage : Préparation des cocktails, entrées, plats, desserts pour les événements traiteur.
Nettoyage & entretien : Maintien de la propreté des postes de travail et du laboratoire traiteur.
Suivi des normes HACCP : Étiquetage, suivi des DLC, traçabilité des produits.
Chargement des camions : Préparation des commandes pour les prestations traiteur.
Conditions spécifiques :
Disponibilité exigée pour des prestations traiteur en soirée hors site, rémunérées en heures supplémentaires.
Expérience requise : Minimum 2 ans d'expérience dans le domaine traiteur.
Contrat : CDI
Temps de travail : 42 heures par semaine
Horaires : Continus, de 08h00 à 17h00
Repos : 2 jours par semaine - Dimanche & Lundi
Salaire : 1700 € à 1800 € net par mois (selon profil)
Équipe : Vous rejoindrez une brigade de 8 personnes
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Bienvenue chez Db Recrutement
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
- Montélimar - 26
- CDI
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