Cuisinier H/F le Bistrot du Parc

Détail du poste

Le Bistrot du Parc, établissement de renom situé au coeur d'un environnement verdoyant et convivial, est à la recherche d'un cuisinier passionné par l'art culinaire et désireux de rejoindre une équipe dédiée à offrir une expérience mémorable à sa clientèle.

Au sein de notre équipe, votre mission principale sera de contribuer activement à la préparation des mets en suivant les standards de qualité haut de gamme qui font notre réputation. Vous serez responsable de l'élaboration des plats tout en respectant les recettes et présentations fixées par le Chef. Superviser la réception et le stockage des produits alimentaires fera partie intégrante de vos tâches quotidiennes, garantissant ainsi le maintien irréprochable des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. En collaboration avec le reste du personnel en cuisine, vous participerez également à la mise en place préalable aux services, veillant constamment à ce que tous les postes soient prêts pour un déroulement efficace et ordonné des repas. Un rôle clé vous attend également dans l'innovation culinaire : travailler sur l'amélioration continue des menus afin qu'ils restent attrayants et inspirants.

Pour exceller dans ce poste, les compétences suivantes sont essentielles :

- Maîtrise parfaite des techniques culinaires traditionnelles françaises.
- Expérience significative dans un poste similaire (au moins 3 ans).
- Connaissance approfondie des normes HACCP garantissant une hygiène irréprochable.
- Aptitude à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive.
- Capacité à coordonner avec efficacité plusieurs tâches simultanément.
- Esprit d'équipe développé associé à un excellent sens du relationnel.
- Créativité culinaire permettant d'apporter une touche personnelle aux réalisations culinaires.
- Flexibilité horaire incluant soirées et weekends selon les besoins du service.

Nous recherchons un professionnel ayant à coeur le bien-être de nos clients grâce à sa contribution au plaisir gustatif offert lors de chaque visite au Bistrot du Parc.