Chef de Cuisine #Public H/F Salon de L'emploi Public Territorial
Saint-Jean-de-Maurienne - 73 CDD- 24 000 - 30 000 € / an
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
En qualité de chef de cuisine au sein du collège Maurienne; vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable. Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous animez l'équipe d'agents intervenant en cuisine.
Missions :
Coordination d'équipe et gestion de la cuisine
Respect des réglementations et procédures
Gestion des stocks
Élaboration du cycle des menus
Un représentant de la collectivité sera présent au salon de l'emploi public territorial le 15 avril au Phare à Chambéry.
Inscrivez vous sur Mes Evènements Emploi : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/412980/salon-de-l-emploi-public-territorial-chambery
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Jean-de-Maurienne - 73
- CDD
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