Chef Cuisinier H/F Clairette et Monique

Détail du poste

Restaurant traditionnel installé en bas de vallée de la Maurienne, nous recevons une clientèle locale, touristique et d'entreprise pour une restauration traditionnelle.

Si vous êtes cuisinier(ière), passionné(e) et expérimenté(e) ce poste est fait pour vous. Le poste est nourri et le recruteur peut vous aider à trouver un logement si nécessaire. Prise de poste immédiate !

Vos missions :

- Gestion de la cuisine (vous êtes l'unique Responsable) pour la préparation des entrées, plats et desserts
- Prise de commandes et gestion des stocks
- Création des cartes et menus du jour
- Élaboration des fiches techniques

Informations concernant le restaurant :

- 30 couverts/jour en période hivernale et 100 couverts/jour en période estivale (avec un renfort prévu)
- Le restaurant est actuellement ouvert du Lundi au Samedi le MIDI + Vendredi/Samedi le SOIR mais cela peut changer en fonction de votre investissement sur le poste.

Rémunération :

- Fourchette de salaire entre 10.88€ et 16.50€ soit 2007€ à 2788€ BRUT pour 39h (salaire négociable selon votre profil et votre investissement sur le poste) + participation au C.A. possible

Vous pourrez être amené(e) de manière ponctuelle à vous rendre sur Albertville (METRO) pour aller chercher des marchandises et/ou vous rendre dans les commerces localement pour des achats ponctuels.