Cuisinier - Cuisinière H/F le Nombre Trois
Les Lilas - 93 CDI- 1 802 - 1 850 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Respecter les délais de production afin d'honorer l'organisation globale
Appliquer les fiches recettes de production
Assurer l'exécution de l'entretien et du nettoyage des matériels et des zones de production
Assurer le respect des consignes d'utilisation des matériels de production
Contrôler les réalisations des aides de cuisine
Contrôler la qualité organoleptique et la quantité des productions
Procéder aux enregistrements HACCP
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Animer, coordonner une équipe, Evacuer et trier des déchets, des produits
Langues : Français souhaité
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Les Lilas - 93
- CDI
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