Boulanger - Pâtissier H/F ACE Travail Temporaire
Vinay - 38 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Votre agence ACE Emploi recherche pour son client, PME locale :
Boulanger/Pâtissier (H/F) pour un traiteur sur Vinay
Vos missions
MISSIONS DU POSTE
En tant que Boulanger-Pâtissier dans un établissement de traiteur, vous aurez pour mission de produire une large gamme de produits de boulangerie et de pâtisserie. Vos principales missions seront les suivantes :
- Production de pains et pâtisseries : Préparer, façonner et cuire des produits de boulangerie et de pâtisserie pour les services de traiteur (pains spéciaux, viennoiseries, desserts, pièces montées, etc.).
- Élaboration de produits sur mesure : Concevoir des créations adaptées aux besoins spécifiques des clients (événements, réceptions, etc.).
- Contrôle qualité : Assurer une production de haute qualité en vérifiant la conformité des produits, en matière de goût, texture et présentation, pour répondre aux exigences de la clientèle.
- Respect des délais de production : Gérer les quantités et le timing de fabrication en fonction des commandes et des besoins de l'équipe de service.
- Maintenance et hygiène : Veiller à l'entretien des équipements de production, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes.
- Gestion des stocks de matières premières : Superviser l'approvisionnement en matières premières et maintenir un stock optimal pour la production.
- Création et adaptation des recettes : Proposer des nouvelles recettes ou adapter celles existantes en fonction des saisons, des tendances et des demandes des clients.
- Collaboration avec l'équipe : Travailler étroitement avec l'équipe de cuisine et les autres collaborateurs pour garantir la satisfaction du client et la fluidité des commandes.
Votre profil
PROFIL RECHERCHE
Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger ou Pâtissier, ou d'un Bac Pro en Boulangerie-Pâtisserie
Expérience : Une expérience en production de boulangerie-pâtisserie dans une structure de traiteur ou dans un environnement similaire est fortement appréciée.
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de fabrication à grande échelle, capacité à créer des produits variés, et à travailler avec des équipements industriels adaptés à la production de grande quantité.
Créativité et sens esthétique : Vous êtes passionné(e) par votre métier, avez une sensibilité particulière pour la présentation des produits et souhaitez innover dans vos créations.
Rigueur et autonomie : Vous êtes organisé(e), capable de respecter des délais serrés tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en équipe et savez collaborer avec les autres départements (cuisine, service, etc.).
Respect des normes : Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des procédures d'hygiène strictes propres au secteur du traiteur.
Horaires de travail :04h30-12h pendant les vacances scolaires, puis 03h-10h30 le reste de l'année
Salaire :13€/H
·#SPTullins
Les avantages ACE Emploi :
- Compte Épargne Temps : ACE Emploi propose un compte épargne temps (CET) facultatif et valorisé à 5% vous permettant de capitaliser sur vos IFM et ICCP.
- Parrainage : Nous sommes convaincus que nos meilleurs ambassadeurs sont nos salariés ! Parrainez un ami, une connaissance et recevez d'une prime de 80€ brut.
L'entreprise
L'entreprise
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Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vinay
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 810 € / an 1 818 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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