Chef - Cheffe de Cuisine H/F Mobile Kitchen Group
Arès - 33 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Votre mission
En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez en charge de :
- Élaborer une carte adaptée à une clientèle touristique, en privilégiant la qualité et la fraîcheur des produits.
- Gérer la préparation et l'envoi des plats avec un service à l'assiette.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine (commis, plongeurs, etc.).
- Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la direction.
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que chef cuisinier, idéalement dans un restaurant saisonnier.
- Maîtrise du service à l'assiette et sens du dressage.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer des volumes importants en saison haute.
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
- Connaissance des normes HACCP.
Conditions et avantages
- Salaire attractif selon expérience.
- Hébergement possible sur place.
- Ambiance conviviale et cadre de travail agréable
Saison d'avril à octobre 2025.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Arès
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Arès - 33
- CDD
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