Cuisinier - Cuisinière H/F a le Local
Saint-Égrève - 38 CDI- 1 820 - 2 050 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant Le Local cherche un/e cuisinier/e !
Mission : Intégrer une équipe de cuisine d'un restaurant festif, sur une carte dynamique.
Description du poste :
- Participer à la mise en place des recettes de la carte
- Envoyer les plats du service
- Tenir un service du soir (assemblage et envoie)
- Participer à l'entretien de l'établissement (conditionnement, rangement, plonge et ménage de la cuisine avec le reste de l'équipe)
- Participer à l'élaboration de la carte dynamique
- Être acteur de l'ambiance de travail agréable !
Compétences requises :
- Esprit d'équipe !
- Sens de l'organisation
- Autonomie
- Maîtrise des règles d'hygiène élémentaires
Qualités appréciées :
- Esprit d'initiative
- Curiosité
- Bonne humeur !
- Une certaine maîtrise des jeux de mots de qualité variable !
Caractéristiques du poste :
- CDI 35h
- 4j de travail par semaine
- 3 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi et mardi)
- Possibilités d'heures supplémentaires sur l'événementiel sur la base du volontariat
Le Local, c'est un établissement festif qui accueille des événements divers et variés !
BlindTest, karaoké, concerts, spectacles vivants, prestations pro etc, c'est tous les jours une nouvelle aventure !
Chez nous tu trouveras :
- Une carte dynamique
- Une clientèle très variée mais toujours sympa
- Des habitués cools
- Des collègues déjantés !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Égrève - 38
- CDI
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