Chef - Cheffe de Cuisine Chinoise du Sichuan H/F chez Yu
Saint-Denis - 93 CDI- 2 600 - 3 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un Chef de cuisine H/F spécialisé(e) dans la cuisine Sichuanaise.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
En tant que Chef(fe) de cuisine pour devrez superviser une équipe dynamique et passionnée par la cuisine Asiatique et en particulier par les plats traditionnels Chinois.
Vous devez maîtriser parfaitement la cuisine Sichuanaise traditionnelle et savoir faire preuve d'adaptabilité afin d'adapter les recettes à notre clientèle.
PROFIL RECHERCHÉ :
- 5 ans d'expérience requis en tant que Chef(fe) de cuisine
- Savoir dresser des plats
- Connaitre les règles de Qualité, Hygiène, Santé et Environnement
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en Équipe
- Langue : Chinois (Mandarin)
LE POSTE :
- Sainte-Clotilde
- CDI
- 39h00 (horaires fractionnés Midi & Soir)
- Aucun déplacement à prévoir
- Salaire entre 2600 et 3600 € brut
- Primes, mutuelle entreprise
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s) - Che(fe) de cuisine
Compétences : Dresser des plats pour le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues : Chinois (Mandarin) exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Denis - 93
- CDI
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