Chef Cuisinier - Cuisinière Spécialité en Cuisisne Asiatique H/F Jardin D'asie
Saint-Nazaire - 44 CDI- 2 200 - 2 800 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En tant que cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine asiatique, vous serez responsable de :
* La préparation et la cuisson des plats traditionnels asiatiques (chinois, thaïlandais, vietnamien, etc.) en respectant les recettes et les techniques culinaires.
* La gestion des stocks et l'approvisionnement des matières premières.
* Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* L'entretien et le nettoyage de la cuisine et du matériel utilisé.
* Le travail en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine.
Profil recherché :
* Maîtrise des techniques de cuisson asiatiques.
* Connaissance des ingrédients et des saveurs de la cuisine asiatique.
* Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
* Sens de l'organisation et rigueur.
* Passion pour la cuisine et créativité.
* Diplôme en cuisine est un plus.
Nous offrons :
* Un cadre de travail agréable et stimulant.
* La possibilité de développer vos compétences en cuisine asiatique.
* Une rémunération attractive : salaire débutant à 1900€ net mensuel, évolutif selon expérience.
* Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%.
* Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise.
Pour postuler :
Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à ****@****.**.
N'hésitez pas à nous contacter pour toute question supplémentaire.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Nazaire - 44
- CDI
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