Commis - Commise de Cuisine H/F LEON Seafood & Cocktails
Epagny Metz-Tessy - 74 CDI- 2 010 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.
Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.
LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893
En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.
Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.
*Description du poste*
- Procéder à la préparation d'avant-service
- Préparer et dresser les entrées, plats, desserts, en respectant les consignes et les fiches technique.
- Assurer l'entretien du matériel et des locaux
- Assurer la propreté de sa zone de travail/ poste de travail/ matériel de travail
- Assurer le nettoyage hebdomadaire de la cuisine, et des zones annexes
- Rangement et contrôle des marchandises
*Profil du poste*
- Etre dynamique et réactif
- Etre organisé
- Etre passionné, aime travailler en équipe
- Connaissance HACCP
- Connaitre les base de la cuisine.
Venez participez à la création de notre enseigne qui vous permettra d'évoluer dans un cadre convivial et dynamique.
**Nous pouvons nous adapter à vos besoins en termes de contrat de 15h à 42h, CDD ou CDI, contrat étudiant...
Rémunération en fonction des compétences.
Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Alors tous à bord !!
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Epagny Metz-Tessy - 74
- CDI
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