Caviste Qualifié H/F les Ursulines
Mercurey - 71 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons, pour notre site du Domaine de la Bressande à Mercurey, un(e) caviste confirmé(e).
Au coeur de la Côte Chalonnaise, le domaine de la Bressande exploite près de 65ha de vigne en production (60% de Pinot Noir et 40% en Chardonnay et Aligoté). La production annuelle est d'environ 3000hl sur les appellations de Mercurey, Rully ou encore Haute Côtes de Beaune.
Sous l'autorité de la vinicultrice du domaine, vous maîtriser l'organisation du travail de cave.
Les principales missions ci-dessous vous serons confiées :
- Conduite de tous les travaux de la cave dès la récolte jusqu'à la mise en bouteilles
- Maîtrise de la vinification et de l'élevage bourguignon
- Gestion du parc à fûts (hygiène, entretien.)
- Assurer le suivi analytique et organoleptique des produits, savoir détecter les problèmes (dégustation) en collaboration avec votre responsable
- Anticipation de la maintenance du matériel de cave
- Travail dans le respect de la méthodologie du domaine
- Travail dans le respect des produits, de l'hygiène, la qualité et la sécurité
Profil recherché :
- Passionné, dynamique et motivé
- Autonome, efficace et polyvalent
- Rigueur, organisation et méticuleux
- Sens du travail en équipe et capacité d'adaptation
- Savoir gérer au mieux les intérêts du domaine
- Expérience minimum 5 ans
Salaire à définir selon le profil et l'expérience.
Ce poste, à pourvoir dès à présent, est basé à Mercurey (71).
Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, merci de faire parvenir votre candidature à l'attention du service Ressources Humaines (CV et lettre de motivation) en cliquant sur postuler
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Mercurey
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
23 800 € / an 1 983 € / mois 13,08 € / heureEstimation haute
24 500 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Mercurey - 71
- CDI
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