Responsable Adjoint d'Exploitation Hotelliere H/F Proch'emploi
Saint-Vaast-lès-Mello - 60 CDI- 2 000 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La plateforme Proch'Emploi Sud Oise accompagne une entreprise dans son recrutement d'un Responsable adjoint d'exploitation hotellière (h/f) pour un domaine niché en pleine campagne dans corps de ferme du XVIIIème.
Le domaine est spécialisé dans l'organisation de séminaires et de réceptions et possède 18 chambres ainsi qu'un restaurant qui peut accueillir jusqu'à 40 couverts.
Vos missions :
Gestion opérationnelle :
- Assurer l'ensemble des opérations de l'hôtel, y compris l'accueil des clients, la gestion des réservations et coordonner en phase d'exploitation l'activité Séminaires (Mise en place des salles de réunion, des espaces pause et bar, service en salle) et Mariages (Assure la préparation des dossiers auprès des familles et coordonne le déroulement des événements : mise en place des espaces, service des brunchs du lendemain) en lien avec toute l'équipe.
- Mettre en place les attentes des clients dans l'esprit de la « maison ».
- Gérer l'apport de la clientèle individuelle en respectant la notion du Yield.
- Assurer un service de qualité, en veillant à la satisfaction des clients tout au long de leur séjour
Organisation d'événements :
- Planifier et coordonner les Séminaires et Mariages, en collaboration avec les clients pour répondre à leurs besoins spécifiques.
- Gérer les fournisseurs et les prestataires externes pour garantir le bon déroulement des événements.
Management d'équipe :
- Recruter, former et encadrer le personnel de l'hôtel, en favorisant un environnement de travail positif et motivant
Marketing et promotion :
- Développer des stratégies marketing pour promouvoir l'hôtel et ses services, notamment à travers les réseaux sociaux et les partenariats locaux en accord avec la direction
Qualités requises :
Autonomie, Rigueur, Initiative, Efficacité et Discrétion
Profil recherché :
- Le diplôme dans le métier est un plus : expérience, bon sens. Passion pour le service client
- Flexibilité et disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés, en fonction des événements.
- Participe à la réflexion du développement de l'établissement.
- Pratique de l'anglais nécessaire.
PROFIL REQUIS
Bac +2 - DEUG/DEUST/DUT/BTS avec expérience 0-2 ans
- Passionné, motivé, envie et aptitude à la profession
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
- Sens de l'organisation et esprit d'initiative.
- Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, PowerPoint).
Permis B - Voiture
CONTRAT PROPOSÉ
CDI
Temps plein (35 heures par semaine)
Démarrage immédiat
repas, possibilité de logement sur place
Salaire à partir de 2000 € net/mois
POUR POSTULER
Envoyer votre CV et votre lettre de motivation à :
Plateforme ROISSY - SUD PICARDIE
****@****.**
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Élaborer une stratégie commerciale, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Saint-Vaast-lès-Mello - 60
- CDI
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