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Chef Cuisine Production Restauration Collective H/F Pôle Emploi

Arles - 13
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 872 € / mois
  • 🕑 7 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Au sein d'un village vacances vous occuperez le poste de chef de cuisine pour une restauration la plupart du temps de collectivité.
Vous organisez votre équipe et fédérez autours de vous.

Pas de possibilité de logement.

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Organiser le traitement des commandes, Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Chef Cuisine Production Restauration Collective H/F
Pôle Emploi
  • Arles - 13
  • CDD
Publiée le 26/03/2025 - Réf : 190BBCR

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