Chef - Cheffe de Cuisine de Collectivité H/F Sud est Restauration s E R
Taninges - 74 CDI- 2 150 - 2 250 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Sud Est Restauration recherche un(e) Chef(fe) passionné(e) de cuisine de collectivité.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) passionné(e) de cuisine de collectivité, doté(e) d'une expérience significative, pour rejoindre notre établissement situé à Taninges - EHPAD GRANGE.
Spécialisé dans la satisfaction des besoins alimentaires des seniors et des personnes âgées, nous cherchons un(e) professionnel(le) dynamique et créatif(ve) pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle.
Responsabilités :
* Sous la responsabilité du Chef Gérant, superviser la préparation des repas en conformité avec les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur.
* Concevoir, avec notre diététicienne, des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des seniors et des personnes âgées, tout en tenant compte des préférences individuelles et des restrictions alimentaires.
* Encadrer et motiver une équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité.
* Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine et des équipements.
Profil Recherché :
* Expérience préalable en tant que Chef(fe) ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement de restauration pour seniors et personnes âgées.
* Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel et les clients.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Créativité et passion pour la cuisine, avec la capacité d'innover tout en respectant les attentes des clients.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer au bien-être de nos clients seniors et personnes âgées, envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation dès maintenant !
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuisine des spécialités régionales françaises
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Taninges - 74
- CDI
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