Cuisinier en Restauration Collective Hospitaliere - CDD 1 à H/F Fédération Hospitalière de France

Détail du poste

Descriptif CDD 1 à 3 mois pouvant être renouvelable

L'Agent de production culinaire en restauration collective hospitalière a pour mission principale de :
- Réaliser les préparations alimentaires
- Le conditionnement
- Le stockage
- La distribution des repas en respectant la réglementation en hygiène alimentaire
- Les modes opératoires et les quantités commandées

Nous recherchons une personne polyvalente, capable d'évoluer sur différents secteurs comme les préparations chaudes, les préparations froides, le self ou l'assemblage des repas, etc.

Vous devez faire preuve de rigueur, d'organisation, être capable de travailler en équipe et avoir des connaissances en hygiène.

Horaires variables entre 6h00 et 15h30, travail le week-end et les jours fériés.

Diplôme CAP ou BEP Cuisine obligatoire.
Débutant accepté.