Chef de Partie H/F le Charentonneau
Maisons-Alfort - 94 CDD- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Au sein d'un restaurant traditionnel renommé vous travaillez en coupures. le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée et le mercredi soir. Vous pourrez en accord avec l'employeur avoir une matinée ou une soirée par semaine.
Vous possédez une première expérience en tant que chef de partie, vous faites preuve d'autonomie d'esprit d'équipe et de bienveillance pour travailler dans une atmosphère confiante.
Vous serez dans un premier temps sur une adaptation au poste afin de vous familiariser avec de nouvelles techniques;
Votre savoir être fera la différence.
Ce poste est à pourvoir pour un mois dès que possible.
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - sur poste similaire
Compétences : Cuisine des spécialités régionales françaises, Familles de produits alimentaires, Types de desserts, Types de produits traiteurs, Types de viande, Variétés de fruits et légumes, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation de grills professionnels, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Préparer des plats culinaires, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conditionner des produits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Maisons-Alfort
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 700 € / an 1 808 € / mois 11,92 € / heureSalaire brut estimé
25 300 € / an 2 108 € / mois 13,90 € / heureEstimation haute
26 900 € / an 2 242 € / mois 14,78 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Maisons-Alfort - 94
- CDD
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