Manager d'Etablissement H/F La Girandole
Versailles - 78 CDI- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons pour notre café-restaurant La Girandole.
1Manager H/Fen CDI.
A propos du restaurant :
La Girandole Café - Restaurant est installée dans les jardins du Château de Versailles (78). Elle vous accueille pour un petit déjeuner, un déjeuner ou un goûter. Au menu : sandwichs froids et chauds, salades, plats chauds, crêpes, glaces, boissons chaudes et fraiches.
Horaires de journée uniquement
Missions :
- OPERATIONNELLE : Vous participez au service en supervisant et animant les équipes salle et cuisine autour de notre ambition client.
- MANAGERIALE : Vous contribuez au recrutement, à l'intégration, à la formation et au développement des équipes. Vous êtes garant de la planification des effectifs en fonction de l'activité et vous organisez le travail de l'équipe.
- COMMERCIAL : Vous garantissez une expérience client réussie, c'est-à-dire unique et de qualité, en animant les équipes autour de nos offres commerciales et marketing.
- GESTION : Vous contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (stocks, achats, caisses...) et vous êtes garant du respect de la législation en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail.
- Capacité à manager une équipe
- Expérience réussie en tant qu'Adjoint de direction/ Manager
- Dynamique, aisance relationnelle
- Maîtrise des normes HACCP
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
L'adresse du poste
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Bienvenue chez La Girandole
Cette brasserie avec terrasse au coeur des jardins propose salades, pizzas, crêpes et glaces italiennes. Nous avons le métier qu'il vous faut !
- Versailles - 78
- CDI
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