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Cuisinier - Département du Val-De-Marne H/F Fonction publique Territoriale

Créteil - 94

CDD

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

La Direction de la Petite Enfance participe à l'élaboration et à la mise en ½uvre de la politique de gestion des crèches départementales. Elle veille à la qualité de ce mode d'accueil, à la maîtrise de ses ressources et à la construction de nouveaux établissements, dans le cadre des orientations éducatives.
Sous la responsabilité hiérarchique du responsable de crèche.
Le cuisinier produit et valorise des préparations culinaires. Il élabore des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène des locaux et des matériels. Il maintient en fonction du secteur d'intervention, participe éventuellement aux tâches de restauration (distribution, préparation froide) selon la nécessité de service et de l'activité de l'unité.

- Production et valorisation des préparations culinaires entrant dans la composition des repas (entrées, plats principaux et desserts).
- Interpréter er créer des fiches techniques.
Mettre en ½uvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.
- Maintenance et hygiène des locaux et des matériels

L'adresse du poste

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Le profil recherché

BEP/CAP cuisine
Expérience dans le domaine de la restauration
Attestation de formation HACCP

Infos complémentaires

Non renseigné

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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heure

Salaire brut estimé

23 900 € / an 1 992 € / mois 13,13 € / heure

Estimation haute

25 100 € / an 2 092 € / mois 13,79 € / heure

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Cuisinier - Département du Val-De-Marne H/F

Fonction publique Territoriale

Créteil - 94
CDD

Publiée le 21/03/2025 - Réf : O094241217001498

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

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